Tweet ยกความดีความชอบให้คนทำ เราเป็นแค่ลูกมือแต่ดันเอามาลงบล็อก ฮาาๆ เมื่อวานเราบ่นอยากกินข้าวมันไก่ วันนี้คุณเลยจัดให้ซะเต็มอิ่มเลย =) ส่วนผสม ผักชี – ราก แบ่งไปต้มกับไก่ที่เหลือเอามาซอยๆหั่นๆเตรียมไว้ผัดกับข้าวมัน – ต้น เอาไว้ทานเป็นเครื่องเคียง หอมๆ ขิงและกระเทียม หั่นๆสับๆซอยๆไว้ทำน้ำจิ้ม และผัดกับข้าวมัน ข้าวมัน นำข้าวสารมาผัดด้วยน้ำมัน กระเทียม ขิง และรากผักชี จากนั้นเอาไปหุงด้วยน้ำต้มไก่ กลายเป็นข้าวมัน นุ่มๆหอมอร่อย ไก่ต้ม เลือกมาแต่ส่วนน่องติดสะโพก เพราะชอบกินมาก เอามาต้มกับรากผักชี กระเทียม และขิง น้ำจิ้ม ก็มี เต้าเจี้ยว ซีอิ๊วขาว ขิง กระเทียม พริก มะนาว น้ำตาล ชิมรสดูนะ แล้วแต่ชอบ =) คุณเพิ่งเคยทำให้ทานครั้งที่ ๒ เอง แต่รสชาติถือว่าอร่อยทีเดียว ชักภาพหมู่ก่อนถูกกิน

Tweet ขนมโค ขนมพื้นบ้านทำง่ายๆ (( คุณแฟนบอกว่า ขนมโคมีชื่อหรูๆว่า “หนุมานคลุกฝุ่น” )) แป้งข้าวเหนียว น้ำตาลแว่นหั่นลูกเต๋า มะพร้าว ผสมแป้งกับน้ำแล้วนวดให้เข้ากัน ปั้นๆ น้ำตาลแว่นน่ะยัดเข้าไปโลด โยนลงหม้อน้ำเดือดๆ แล้วรอแป้งลอยตุ๊บป่องขึ้นมา โยนไปในถาดที่มีมะพร้าวรออยู่แล้ว กลิ้งไปกลิ้งมา เสร็จ!! และเหตุที่ปวดฟัน เพราะไปอุดฟันมา 2 ซี่ -____-” ยังเสียวววววววอยู่เลย

Tweet หลังจากที่ได้ไปเยี่ยมครอบครัวคุณลุงที่ อ.ตากใบ จ.นราธิวาส เมื่อวาน ตอนกลับมาเลยได้แวะซื้อลูกตาลตโนด และน้ำตาลตโนดมากิน ((หลังจากที่ไม่ได้กินมานานมากๆ)) ตามริมทางหลวงสายหลักระหว่างปัตตานี-นราธิวาส จะมีช่วงนึงที่มีต้นตาลตโนดเยอะมาก ชาวบ้านเลยเอามาขายกันเป็นเฟรนไชน์เลย ถ้าจำไม่ผิดจะอยู่แถวๆช่วง บ้านดี ต.บางปู เลยจากตัวเมืองปัตตานีออกมานิดหน่อย น้ำตาลตโนดน่ะกินไปหมดละ เหลือลูกตาลเลยกะจะเอามาเชื่อม นี่เป็นหน้าตาของลูกตาลที่ซื้อมา ((โทรมเชียว เดินทางไกลไปหน่อย -_____-”)) จับมาแก้ผ้าแปลงร่าง พรึ่บ พรึ่บ…  กลายเป็นลูกตาลขาวอวบ ซวบบบ ยัง ยังไม่เสร็จ จับหั่นเป็นชิ้นๆบางๆพออร่อย ต้มน้ำเชื่อม ตั้งไฟ เขี้ยวไว้ซักแป๊บ (( เอ่ออ..หม้อก็ดำ หูก็ดำ )) เอาลูกตาลที่หั่นไว้แล้วเทโครมลงไป รอจนเดือด แถ่ม แถ๊มม มาแล้วลูกตาลเชื่อม เสริฟพร้อมน้ำแข็งเย็นๆ อร่อยๆ ฮ๊าา เขียนไปกินไป หมดไปสองถ้วยแล้ว ฮ่าาๆ วันนี้วันสงกรานต์เดือด การเมืองยังร้อนแรงอยู่ ยังไงก็สวัสดีปีใหม่ไทยทุกท่านนะคะ